Sokak tatlıcıları denildiğinde aklımıza çeşit çeşit tatlılar geliyor.
Vefa semtinin sokak tatlılarından biri de tarihe karışan Şambaba tatlısı olarak bilinen Şam fıstıklı tatlı olan “berazik” ya da bir başka söylenişi ile şam tatlısı , şambali tatlısı
Adı ne olursa olsun bir dilimi 1 TL olan o tatlı sokağa geldiğinde müdavimleri alırdı. Herkes alamazdı. 1 lira bazılarına çok para idi. Bazen satıcı ikiye bölerdi bir dilimi, iki ayrı kişiye satardı.
Üstünde bulunan fıstık ağınızda dağılan irmik ile öyle güzel bir tat verir ki sokak tatlıcılarında gördüğünüzde yemeden geçemezsiniz. Aradan yıllar geçmesine rağmen hâlâ tadını unutmayan eski İstanbullular mutlaka aramızdadır..
Ne zaman bu tatlıyı bir yerlerde görsem mahallemizin sokaklarında iki tekerlekli küçücük arabasında Şam tatlı satan ve Molla Şemsettin Cami sokakta oturan komşumuz aklıma gelirdi.
Bana göre o tatlıyı sadece o yapardı sanki,
Social Plugin