Balık mevsimi içerisinde olduğumuz günlerin favori balıklarından biri olan Hamsi'nin en çok tercih edilen pişirme şekli, malumunuz buğulamasıdır.
Hamsi buğulama nasıl pişirilir, en hızlı en pratik hamsi buğulama nasıl olur bir yana bırakalım ve biz size her yerde bulamayacağınız hamsi buğulama yapmanın gizemli püf noktalarını aktarmak istiyoruz.
Uzmanlara sorarak elde ettiğimiz bu bilgilerin lezzetli, damak tadına uygun ve tadı asla unutulmayacak buğulama yapmanızda büyük bir yardımcı olacağını temenni ediyoruz.
Yaptığınız tüm yemeklerin ağız tadı ile yenmesini diliyor ve hamsi buğulama yapmanın püf noktalarına geçiyoruz.
Hamsi Buğulama Yapmanın Püf Noktaları
- Hamsinin en iyi buğulaması taze olmasıyla başlar
- Karadeniz hamsisi ilk tercih edeceğiniz cinsi olmalıdır
- Kılçıklarının iyice temizlenmiş olması
- Tuzlu suda yıkayıp kağıt havlu ile kurularsanız yemeğiniz çok daha lezzetli olur.
- Dolapta yarım saat kadar dinlendirin.
- Tuz ve karabiberin yanı sıra bulursanız defne yaprağı ayrı lezzet katar
- Hamsi buğulanada en iyi sonuç fırında pişirme ile alınır
- Fırında pişirecekseniz fırınun önceden ısıtılmış olması 180 derecelik bir fırında 25 dakika pişirmeniz yeterli olabilir
- İster fırında, ister ocakta pişireceğiniz hamside bol sebze olması ve demlene demlene pişmesi lezzete lezzet katacaktır
- Malzemeleri balıkların arasında düzenli bir şekilde koymanız, lezzeti artıracaktır
Afiyet Olsun
Siz de önerileriniz varsa bizimle paylaşabilirsiniz
vefa semti, istanbul, turizm, seyahat, geziyorum
Hoş geldiniz. Fikirlerinizi paylaşmanızdan mutluluk duyarız