ABC Gazetesinin haberine göre, RASFF'ın 2024.9527 no'lu bildirimine göre, Aflatoksin B1 seviyesi 56,0 ± 18 µg/kg olarak ölçülürken, bu değer yasal limitin yaklaşık 10 katı. Yasal limit, bu toksinin 6 µg/kg seviyesinde olması gerektiğini gösteriyor. Bu tür toksinler, sağlık riski taşıyan mikotoksinler arasında yer alıyor ve yüksek miktarlarda alındığında ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
RASFF tarafından yapılan bir diğer bildirime (2024.9519 no’lu) göre, Aflatoksin B1 seviyesinin 6.7 µg/kg olduğu ifade edildi. Bu da yasal limitin hafifçe üzerinde bir seviye. Son dönemde, incir, Antep fıstığı ve narda sıkça aflatoksin seviyesi yüksek ürünlerle ilgili bildirimler yapılmakta.
Bu gelişmeler, Türkiye’nin gıda güvenliği konusundaki sıkı denetim ve önlemleri tekrar gündeme getiriyor. Gıda ve yem ürünlerinde kalite kontrolü, halk sağlığı için kritik önem taşıyor.
Bu habere göre, İsveç'in iade edeceği tonlarca antep fıstığının Türkiye kuruyemiş piyasasına gireceği böylece fiyatların düşeceği ihtimali üzerinde durulurken, diğer yandan piyasa fiyat dengesinin bozulmaması için depolarda çürümeye terk edileceği iddia edildi.
Aflatoksin Nedir. Zararları..
Hoş geldiniz. Fikirlerinizi paylaşmanızdan mutluluk duyarız